Conexión Agro

Nominado al Martín Fierro Federal 2012 como mejor programa agropecuario en radio

sábado, 28 de julio de 2012


Con la alegría de estar nominados al Martín Fierro Federal 2012 como mejor Programa Agropecuario en radio arrancamos la semana.
Un sábado calentito en cuánto a las opiniones de los invitados. El debate de las exportaciones. Granel vs. embotellado. La presencia del presidente del INV
Guillermo García defiende los números. Los enólogos e ingenieros agrónomos sostienen que se cae la marca país. Y que se pierden puestos de trabajo.
Daniel Pi, de Trapiche y su proyecto de espumante nacido en Chapadmalal. Muy cerca del Atlántico.
Sergio Villanueva, de la UVA, renueva su apuesta por la campaña "El vino nos une". Afirma que subió el consumo interno.
El debate. Las opiniones. Está listo el programa para la descarga. Disfruten.

jueves, 26 de julio de 2012

El INV avanza en su proceso de modernización técnica

Dentro del Proyecto de Modernización Técnico Operativa que lleva adelante el Instituto Nacional de Vitivinicultura con la asistencia técnica y financiera del PROSAP se dio inicio al concurso de precios para la adquisición de dieciséis densímetros digitales. Estos equipos son portátiles y permiten determinar de una forma rápida y fiable la densidad en vinos, mostos y mostos concentrados. También, cambiando de función, se puede medir el grado alcohólico desde 0 a 100% vol., lo cual le permite a los técnicos del Organismo determinar la concentración de alcohol en el destilado obtenido de mostos, mostos en fermentación y vinos, y también realizar controles en destilados comunes de vinos, aguardientes y alcoholes.

Estos densímetros digitales serán destinados a laboratorios de las Delegaciones y Sede Central como así también a laboratorios móviles. El monto de la inversión es de $202.296.

CASA BIANCHI PRESENTA SU LINEA DE VINOS MARCA “LEO"

En simultáneo entre Argentina y España, Casa Bianchi lanza la marca “Leo”, una línea de vinos formada por un Malbec y un Torrontés -dos cepas emblemáticas de nuestro país en el exterior- un espumante Extra Brut y un Malbec premium de alta gama.


Casa Bianchi de San Rafael, Mendoza, reconocida en nuestro país y en los principales mercados del mundo por clásicas e innovadoras líneas como el Don Valentín Lacrado, Famiglia Bianchi, New Age, Bianchi DOC y Bianchi Extra Brut, entre otros, se prepara para convertir a “Leo” en un nuevo éxito de ventas tanto en el mercado local como en las más importantes plazas del exterior. En esta primera etapa, “Leo” se lanza en Argentina y España, luego se extenderá su venta al resto del mundo.


En nuestro país “Leo Malbec” y “Leo Torrontés” estarán disponibles a un precio de $33.- en vinotecas, hiper y supermercados. El top de la línea es “Leo Malbec Premium” cuyo precio sugerido en Argentina es $70.-. Completa la línea de vinos el espumante “Leo Extra Brut”, método tradicional francés, que será comercializado en nuestro país a $.-60.-


“La línea de vinos Leo es un proyecto con fines solidarios ya que un porcentaje de lo recaudado por sus ventas se destinará a las obras de bien público que la Fundación Leo Messi lleva adelante en la Argentina y el exterior. Estamos muy orgullosos de ser parte de esto”- afirma Raúl Bianchi, Presidente de Casa Bianchi.


lunes, 23 de julio de 2012

VINO TURISTA. LAS BODEGAS YA PUEDEN PRESENTAR SUS MUESTRAS AL INV

El Instituto Nacional de Vitivinicultura comenzó con la comunicación a las bodegas con el fin de informar el procedimiento para la presentación de muestras de VINO TURISTA.

Se realizaron diferentes degustaciones con profesionales de la enología y técnicos del INV con el fin de conseguir los parámetros de calidad que el Organismo quiere dar a esta importante iniciativa. Con el fin de garantizar la aptitud de estos caldos que llegarán al consumidor ya trabajó también el Consejo Consultivo Sensorial con diferentes consumidores sin conocimiento en vino y otorgaron importantes puntuaciones y comentarios sobre los vinos degustados.

Sensorialmente, están acordados los parámetros que permiten distinguir los atributos que caracterizan a estos vinos. Ahora el plan de trabajo continúa con la comunicación de un folleto informativo a todas las bodegas de país, con el objetivo de hacer conocer ¿qué es el vino turista?. También en la publicación se explica como se puede participar y a que segmentos de mercado esta orientado VINO TURISTA.

Además se detalla la forma de presentación de las muestras y la cantidad de litros y códigos internos para la verificación on line. En cuanto al etiquetado también se establece el procedimiento de las leyendas y la obligatoriedad de contar con la leyenda de VINO TURISTA, el ISOLOGO VINO ARGENTINO BEBIDA NACIONAL, el SELLO DE CALIDAD DEL INV y la leyenda consumir preferentemente antes de …/../…

Este regreso del vino turista a la mesa de los argentinos es un herramienta útil para fomentar el consumo de un producto de calidad a un precio razonable en todos los restaurantes y bodegones de nuestro país, lo que traerá aparejado el crecimiento de todos los sectores que integran la vitivinicultura nacional.

Las bodegas interesadas pueden presentar sus muestras a la Delegación del INV correspondiente a cada región vitivinícola del país o comunicarse al 0800-5555-468 o por correo electrónico: vinoturista@inv.gov.ar

domingo, 15 de julio de 2012

Esta semana, recibimos en la radio a la presidenta de la OIV. Junto a la ingeniera Claudia Quini repasamos varios temas. La desalcoholización de los vinos, el auge del moscato en USA, la llegada de una mujer a la entidad rectora del vino en el mundo y mucho más. Novedades y buena música. Nos pueden seguir en Facebook poniendo la palabra Conexión Agro. También pueden comunicarse con nosotros a travès de Twitter en @perezdel2000. Los invitamos a pasear por esta edición. Ya está listo el programa para la descarga. A disfrutar.

Video Institucional PROVIAR

Alberto Anaya, presidente del Centro de Bodegueros de Gral. Alvear

martes, 10 de julio de 2012

Marcelo Barg - Ministro de Agroindustria de Mendoza

El INV controlará la composición de los vermouths


Exigirá que se cumpla con el contenido de vino que establece la Ley de Vinos. Desde el INV se estima que al menos 5 empresas elaboran vermouth y con los actuales volúmenes se necesitan 8 millones de litros de vino para cumplir con la definición del producto.
El reclamo del sector  vitivinícola con respecto a la obligación de cumplir con la composición vínica del vermouth se planteó ante la Fiscalía de  Estado de la Provincia de Mendoza. Simultáneamente la Presidencia del INV impulsó un proyecto de Ley complementaria a la Ley de Vino y se elevaron propuestas a la Comisión Asesora Técnica del INV (CAT) y a los gobiernos de Mendoza y San Juan. 
Los tiempos se aceleran, explica García, cuando  desde la Fiscalía de Investigaciones Administrativas de la Nación a través de la Dra. Dafne Palopoli resolvió el planteo realizado por la Provincia de Mendoza estableciendo que le corresponde al INV la competencia sobre el control de este producto haciendo referencia al artículo 17 de la ley 14.878 inciso e), por lo que he instruido a la Gerencia de Fiscalización que se inicie inmediatamente el control de todos los productos incluidos en ese Artículo 17 (además del vermouth, la grapa, el cognac y el aguardiente de vino, pisco o Brandy y las bebidas artificiales) y se exija el cumplimiento de la definición que establece la Ley General de Vinos.
Ley 14. 878. Artículo 17. - A los efectos de la presente Ley, se considerará:
e) Vino compuesto (Vermouth, quinado o tónico), el elaborado con base mínima de setenta y cinco por ciento (75%) de vino alcoholizado o no con el agregado de substancias aromáticas, amargas y/o estimulantes, pudiendo edulcorarse con sacarosa o mosto concentrado o mistela y colorearse con caramelo. En la elaboración de los quinados deberán utilizarse extractivos de corteza de quina http://www.inv.gov.ar/PDF/Legislacion/Ley14878.PDF

sábado, 7 de julio de 2012

MARCELO CASAZZA, NUEVO ASESOR DE BODEGA MARGOT

El agrónomo referente local e internacional de la vitivinicultura de alta gama se suma al equipo de trabajo de Margot como parte de la estrategia de expansión y consolidación de mercados que lleva a cabo la empresa.

Marcelo Casazza, ingeniero egresado de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, trabaja como asesor con bodegas de España y Hungría, en esta última junto al mundialmente reconocido Paul Hobbs.

Su labor en el manejo integral de viñedos, principalmente para la elaboración de vinos de alta gama, lo llevaron a trabajar también junto a otros grandes de la enología mundial.


Se concretó la Décimo Séptima Degustación de Oro organizada por A.P.E.A.A




En ésta ocasión, participaron 10 vinos y una grapa de distintos establecimientos. El evento se realizó en Finca Don Miguel de Luján, con una muy buena participación de especialistas y de muchos interesados en conocer distintos vinos. Para destacar, un Malbec Gran Reserva 2008 de Giménez Riili, de Pablo Martorel (www.gimenezriili.com). También el Chakana Malbec Reserve 2010 de Gabreil Bloise, de $65 con una gran relación precio calidad (www.chacanawines.com.ar). Desde el sur llegó el espumante Deseado, un torrontés dulce natural que pasa con mucha facilidad debido a su fuerte carga de azúcar. Este es otro vino que cuenta con un muy buen precio en relación a su calidad. Esta elaborado en San Patricio del Chañar de Neuquén por Leonardo Pupato. (www.saurus.com.ar)
Cada hacedor explicó el origen de las uvas, zonas, variedades y finalizó su comentario con el maridaje y el precio.





martes, 3 de julio de 2012

La comercialización de vinos argentinos creció el 9,7% durante el período enero-mayo de 2012


El Instituto Nacional de Vitivinicultura dio a conocer un anticipo del informe sobre los volúmenes de vinos argentinos comercializados, tanto en el mercado interno como en el externo, durante el período enero-mayo de 2012, que totalizaron 5.224.791 hl., registrando así un aumento del 9,71% comparado con igual período de 2011.
Analizando el destino de los vinos argentinos, durante enero–mayo de 2012, se exportaron 1.480.121 hl, lo que representa un crecimiento del 39,76% con respecto al año anterior. También se comercializaron en el mercado externo 56.554 Tn de mosto, con un aumento del 41,15%
Con respecto al mercado interno, durante los primeros cinco meses de 2012, se despacharon 3.744.670 hl. registrando un aumento de 1,12% con respecto a igual período del año anterior.
El anticipo elaborado por el INV informa que los volúmenes comercializados durante el mes de mayo último en el mercado externo fueron de 317.028 hl. de vino y 14.766 toneladas de mosto concentrado y en el mercado interno fue de 878.636 hl. de vino

Los valles sanjuaninos apuestan a promover los vinos y sabores


Un ejemplo del trabajo asociativo en San Juan se dio con la compra de  tractores a una fábrica de Córdoba logrando importantes descuentos. Estas unidades se entregaron a pequeños productores.   “Esto nace del asociativismo. Es la primera industria del país que crea y planifica a veinte años. Me acuerdo de los trámites para sacar el crédito del BID que por ese financiamiento nacieron estos Centros de Desarrollo Vitícola y que ahora se materializan en la entrega de estos tractores que van a pasar a manos de los productores asociados que los necesitan para trabajar mejor”, señaló el gobernador de San Juan José Luis Gioja.

El Centro de Desarrollo Vitícola Media Agua fijó como objetivo, junto al Consejo Profesional de Enólogos de San Juan y la Cámara de Productores Vitícola, de iniciar la tarea de identificación y diferenciación de los varietales provenientes de los siete departamentos que se encuentran bajo su influencia: Sarmiento, Pocito, Rawson, Rivadavia, Ullum, Zonda y Calingasta.

En San Juan hay dos Centros de Desarrollo Vitícola: el de Media Agua y el de Caucete. Están ejecutados por el INTA dentro del Plan Estratégico Argentina Vitivinícola 2020. Lo integran además representantes de instituciones públicas y privados. En los últimos años el rol de los productores y bodegueros ha sido fundamental en la toma de decisiones para mejorar la productividad y rentabilidad del sector.


Según explicó la ingeniera agrónoma Laura Carelli, responsable del Centro de Desarrollo Vitícola de Media Agua fueron más de veinte las bodegas sanjuaninas que se presentaron en este primer simposio, cuyos vinos están elaborados con uvas de los valles mencionados, tal cual era la condición para la participación.