Conexión Agro

Nominado al Martín Fierro Federal 2012 como mejor programa agropecuario en radio

miércoles, 28 de noviembre de 2012

Mendoza - Pomerol. Sin escalas



Después de concretar la vendimia en Francia, pasó por Conexión Agro Marcelo Pelleriti. El enólogo nos cuenta su estadía numero trece en el principal productor del vino. Cómo trabajan las cooperativas. Los precios. El riego y los riesgos de los tan mentados Puntos Parker. Una charla a fondo que incluye Rock &  Roll y blues. Pasen y escuchen.


Finalizó con éxito el Concurso de Vinos “Malbec al Mundo”



El pasado viernes 23 en la Finca Don Miguel finalizó la" VII Edición del Concurso Internacional de Vinos Malbec al Mundo" organizado por la Ciudad de Mendoza, sede del evento, y la Asociación de Profesionales en Enología y Alimentos de Argentina (APEAA).

Se entregaron los premios, que consistieron en 77 medallas de Plata, Oro y Gran Oro para excelentes ejemplares del varietal insignia de nuestra provincia. Participaron en la oportunidad, miembros de APEAA, el jurado internacional que intervino en el certámen proveniente de Ecuador, Brasil, Uruguay, Chile y España y, destacados profesionales de la industria vitivinícola como Claudia Quini, presidente de la OIV.

martes, 27 de noviembre de 2012

Se correrá por primera vez la media maratón por los Caminos del Vino



El 23 de febrero en el Valle de Uco, se llevará a cabo esta competencia turística deportiva, que también tendrá la modalidad de 10 kilómetros. Mendoza será el punto de partida del circuito que recorre importantes puntos turístico del país.
Las inscripciones ya se encuentran abiertas a través de la página www.maratoncaminosdelvino.com . Para más información pueden comunicarse por correo a info@maratoncaminosdelvino.com

Operativo de Cosecha y Acarreo 2013


A través del Fondo para la Transformación y el Crecimiento, el Gobierno apoya a los productores de la Provincia en el financiamiento de cosecha y acarreo de uva, pera, durazno, manzana, cereza, ciruela, aceituna y nogal.
Esta línea también incluye créditos para la elaboración de productos vitivinícolas.
Los productores que soliciten el crédito antes del 31 de diciembre de 2012, accederán a una tasa del 9,425% y para aquellos que lo hagan a partir del 1 de enero y hasta el 15 de marzo de 2013 la tasa será del 13,19%.
Aumentan un 57% el fondo de créditos para cosecha 2013
Los productores tendrán a disposición 60 millones de pesos. El Gobierno quiere entregar al menos 1.000 préstamos.
Por otro lado, las cooperativas asociadas a FECOVITA obtendrán una tasa de interés del 8% para la elaboración de vino, si solicitan el financiamiento hasta el 31 de diciembre.

jueves, 22 de noviembre de 2012

Testigo privilegiado

Es como asistir a una clase magistral de magia. Después de caminar una cuantos metros llegué a la oficina de los alquimistas del Grupo Peñaflor. Alli estaban, como jugando-trabajando Daniel Pi, Sergio Casé y Rodolfo "Opi" Sadler, responsable de la operacion de Mendoza. Dientes y lenguas negras. Y parece todo chiquito en ese salón lleno de botellas escritas con marcadores indelebles y etiquetas provisorias.














Pero eso es sólo una pequeña parte de un lugar inmenso en Maipú que mueve 100 millones de litros de vino al año. 100 millones. A eso hay que sumarle los más de 80 millones que se barajan en el centro de San Juan y otros varios millones en Salta y Catamarca. Y más. Ahora Suter, marca archiconocida de San Rafael con 18 millones de litros. Todo a lo grande.

Te voy a abrumar con otros números del Grupo. Maneja el 20% del mercado interno nacional. El 30% de los vinos que encontrás en los super, es de Peñaflor. Además, del total de las exportaciones de Argentina, 20% les pertenece. Son el octavo grupo vitivinícola a nivel mundial. Envasan 20 millones de botellas por mes.

Ya volvemos con otros datos nuevos e interesantes. Ahora me quedo con las tres horas de charla con los enólogos.





Me hacen probar Malbec de Pedernal, en San Juan. Distinto. Rico. Degustamos varios malbec sanjuaninos y descubrimos otros aromas, otros sabores. Y volvemos a mendoza, al Valle de Uco. Para disfrutar del terroir local. Saltamos a un Cabernet Franc de Mar del Plata. MDQ. Es claro, casi como un Pinot Noir y servirá para los blends. En Chapadmalal, a pocos kilometros del Atlántico, está naciendo vino nuevo.

Daniel, Sergio y Rodolfo anotan, mezclan, prueban, escupen y la calesita empieza a girar otra vez. Están armando un Gran Medalla de Trapiche. Está riquísimo. Es sólo uno de los 400 ensambles anuales.

Vamos a las novedades. Tiempo de cambios. Falta poco. Se vienen novedades con dos espumantes. Fest! hecho con Chardonay y Sauvignon. 55 gramos de azúcar. 11,5º de alcohol. Sabroso olor a melón. Y la gran apuesta. Utopía. Bien dulce. Delicioso aroma a durazno blanco. Apenas 5 grados y bien dulce. Es el comienzo de lo que será 2013. Habrá fusiones y Bag in Box. Un año que prevén complicado para las bodegas chicas, que no tienen las espaldas de los grandes. Pero eso será materia de análisis posterior. Queden en sintonía. Dentro de muy poco, una nota con el análisis de Daniel Pi. Hasta la próxima.




miércoles, 21 de noviembre de 2012

Más bodegas para el Vino Turista

Las empresas Nobleza, de General Alvear y Lavinco, de San Rafael pasaron las análisis sensoriales en el INV. Pronto se sumaran a la otras siete que ya trabajan en la promoción del consumo del vino a nivel país. Además, Fecovita ya sumó su reconocida marca Cruz del Sur con nueva presencia de marca y etiqueta en los principales centros de consumo de la Argentina. Todas se suman a Totals, de San Rafael, otra de las empresas que elabora el conocido "Cría de Cosechas". Estiman que las nuevas bodegas demorarán aproximadamente un mes en tener listos sus productos para sumarse al Vino Turista.
Quienes quieran más información: http://www.vinoturista.gov.ar/


sábado, 17 de noviembre de 2012


 
Esta semana les dejamos un programa realmente interesante para escuchar con atención. El presidente del Fondo Vitivinícola, José Luis Lanzarini nos recuerda que Mendoza será sede de la elección 2014 de los mejores de las Grandes Capitales del Vino. Pablo Asens, vice de la COVIAR, y los resultados de la reunión de países productores del Nuevo Mundo. Además, una larga charla con dos grandes hacedores de vino. Alejandro Vigil y Manuel González. Andeluna y Catena Zapata. Reflexiones sobre la industria. Puntajes. Competitividad. Exportaciones. Y más. Ya está listo para la descarga.





viernes, 9 de noviembre de 2012

Más inspectores para el vino turista

Se firmo el primer convenio de fiscalización del Vino Turista. El presidente del INV explicó “tenemos más de 30 mil casas de comida en la República Argentina y en particular el desafío que se nos presenta es poder lograr que el producto esté en todos los puntos del país. En consecuencia hemos estado trabajando con la Dirección de Industria y Comercio para la suscripción de un convenio en el que el INV mantiene el control de la calidad del producto y lo que se hace es aprovechar las estructuras de la provincia en el control del stock del vino turista en los restaurantes de Mendoza y por otro lado en el seguimiento de las obligaciones que impone la ley como el caso de la exhibición de un afiche que indique la existencia del vino turista y además de los precios, que como la ley dice, son fijos y uniformes para todo el territorio nacional, en consecuencia esta es otra de las funciones que hemos acordado con la Dirección” El INV está capacitando a los inspectores de la Dirección de Industria y Comercio, quienes harán las tareas de control y verificación en los lugares de expendio.
Comunicado mensual de precios de vinos y mostos - Octubre 2012

Bonarda: un varietal con gran potencial



La Comisión Varietales de Bodegas de Argentina convocó a más de 80 personas del ámbito vitivinícola en el Taller Bonarda donde se establecieron lineamientos para el desarrollo de este varietal.
Para lograr bonarda de alta gama, hay que trabajar mucho desde el viñedo. Hay que lograr viñedos equilibrados, con una buena relación hoja-fruto, homogéneos, con una distribución de racimos adecuada y excelente sanidad. Hay que controlar el vigor, que es muy exuberante en bonarda. Para lograr un buen vino, es indispensable partir de una uva excelente.
Argentina es prácticamente el único país capaz de producir bonarda en escala, por lo que es un varietal sin competencia de otros países, lo que permite diferenciarse en los mercados.
Para más información: comunicacion@bodegasdeargentinaac.com


Italia se convirtió en el mayor productor mundial de vino

En el apartado de economía en 2012, la Organización Internacional de la Viña y el Vino estima que la producción de este año llegará a 248,2 millones de hectolitros, lo que representa una disminución de 16 millones de hectolitros en comparación con 2011. La Unión Europea sigue estando muy por encima de la producción y el mayor productor mundial es Italia con 40,8 millones de hectolitros producidos, por delante de Francia, que produjo este año 40,7 millones de hectolitros (-9,3 millones en comparación con 2011). Los Estados Unidos es el 4 º más grande del mundo por detrás de España.

Fuente: http://www.lejsl.com