Conexión Agro

Nominado al Martín Fierro Federal 2012 como mejor programa agropecuario en radio

viernes, 26 de abril de 2013

Marzo: otro mes para olvidar en la venta de vinos


En el mes de Marzo 2013 la comercialización total de vinos descendió el 9,45% con relación a igual mes del año anterior.

·        Descendieron los despachos a destilería, fábrica de vinagre y otros usos industriales.
·        El total de vinos comercializados en el mercado externo e interno y exportación de mostos, tuvieron una merma del 10,38%.
·        Descendieron el 1,83% los despachos de vino, el 29% las exportaciones de vinos y el 23,35% las exportaciones de mostos.
·        Cayeron las ventas de vinos sin mención varietal, varietales, espumosos, gasificados y otros vinos. Aumentaron los frisantes.
·        El acumulado enero a marzo 2013 mostró disminución del 8,95% en la comercialización total de vinos con relación a igual período del año anterior.
·        Descendieron los despachos a destilería, fábrica de vinagre y a otros usos industriales.
·        El total de vinos comercializados en el mercado externo e interno y exportación de mostos, tuvieron una merma del 9,94%.
·        Bajaron el 1,15% los despachos al consumo, el 27% las exportaciones de vinos y el 23,30% las de mostos.
·        Disminuyeron las ventas totales de vinos sin mención varietal, varietal y espumosos.
·       Se incrementaron los ventas de vinos frisantes, gasificados y otros vinos.

Datos oficiales del INV

martes, 23 de abril de 2013


Avance de la Vendimia 2013


Germán Di Cesare, enólogo de los vinos Premium y Súper Premium de TRIVENTO, nos entrega un completo análisis de la evolución de la vendimia 2013 y las perspectivas de los vinos en un año benévolo aunque con ciertas complicaciones.

La vendimia comenzó el 28 de enero en Finca Los Vientos, Maipú, con la cosecha de la variedad Chardonnay destinada a la elaboración de los vinos espumantes. A grandes rasgos es una vendimia con buena concentración de los componentes, menor pH y mayor frescura.  Los vinos tienen muy buenos colores, son vivaces y frutales.

El clima nos ha acompañado durante la cosecha. Enero se presentó muy caluroso con algunos episodios de lluvia que apaciguaron el avance de la madurez industrial. No obstante, la suba anticipada del nivel de azúcar hizo cosechar algunas cepas hasta diez días antes, en comparación a lo sucedido durante el año anterior. Entre fines de marzo y principios de abril presenciamos lluvias seguidas de un frente frío que permitió que la planta equilibrara su metabolismo; es decir, las uvas frenaron la producción de azúcares enriqueciendo la madurez polifenólica dando taninos más suaves y balanceados, y consecuentemente vinos con más cuerpo.

Hemos tenido un natural incremento en los rendimientos de las plantas que no ha afectado la calidad. La situación es muy buena ya que tenemos una mayor cantidad de uvas respetando siempre la calidad que nosotros buscamos.

Este será un gran año para Malbec, Syrah, Chardonnay y Bonarda. Este último ha logrado una excelente maduración, frescura, muy buen color con una calidad en los taninos que resulta excepcional. Un Bonarda con mucha vibrancia y fruta que se podrá degustar en Trivento Amado Sur y en la línea Reserve.”

En estos días la bodega está recolectando los últimos kilos de Malbec y Cabernet Sauvignon de las zonas más frías.

Nuevo degustador para Robert Parker en Argentina, Chile y España


The Wine Advocate y eRobertParker.com suman a dos especialistas a su Equipo Editorial

Se trata de los críticos premiados para cubrir Italia, España, Argentina y Chile
The Wine Advocate y eRobertParker.com, se mostraron encantados en presentar a los dos nuevos miembros de su equipo de revisión: Monica Larner, que se centrará en el vino italiano, y Luis Gutiérrez, quien tandrá a su cargo España, Argentina y Chile.
"Estamos muy entusiasmados con el nuevo equipo y tareas", dijo el fundador y presidente, Robert M. Parker, Jr. "Mónica es una de las escritoras más completas de los vinos italianos que hay. Tener la ventaja de dedicarse a tiempo completo a esta importante región y la vida dentro de su cultura es fenomenal. Y Luis es conocido como el mayor experto en vinos españoles en la actualidad. Desde su base de operaciones en España, va a poner sus habilidades a revisar vinos de España, Chile y Argentina.
Larner recientemente fue la primera editora italiana de Wine Enthusiast. Fue galardonada con el primer premio de periodismo por el Comitato Grandi Cru d'Italia tres veces.Obtuvo una licenciatura en periodismo de la Universidad de Boston y una maestría en periodismo de la Universidad de Nueva York. En la actualidad reside en Roma.
Originario de España, Gutiérrez partió recientemente su tiempo entre ser un profesional de TI durante más de dos décadas, corresponsal español para JancisRobinson.com, y miembro fundador de elmundovino.com, el sitio Web de vinos más prestigioso publicado en español. Recibió el Premio Nacional de Gastronomía Española para el periodismo en 2012. Además, Gutiérrez escribió para publicaciones pertenecientes a los periódicos El Mundo en España, así como contribuciones a diversas publicaciones de vino y gastronomía en España, Portugal, Puerto Rico y el Reino Unido. Cubrió principalmente vinos de Portugal y el Valle del Duero, España y escribió acerca de los vinos de Borgoña, Ródano, Alemania, Champagne y otras regiones europeas clásicas. También contribuyó a la cobertura del vino español en "1001 vinos que debes probar antes de morir" y co-autor del libro premiado, los mejores vinos de Rioja y el noroeste de España (2001) en el Reino Unido, Estados Unidos y Japón. Vive en Madrid con su esposa y tres hijos.
Para obtener más información, visite www.erobertparker.com

Robert Parker tiene quien le escriba (para Argentina)


Luis Gutiérrez, de 48 años, colaborador de elmundovino y miembro de su equipo de cata desde nuestra fundación en 2000, es el nuevo responsable de España, Argentina y Chile para 'The Wine Advocate', la influyente publicación de Robert Parker. Gutiérrez es el sucesor de Neal Martin, quien pasa a cubrir varias zonas, fundamentalmente la Côte-d'Or en Borgoña, tras una reasignación general en TWA motivada por la dimisión de Antonio Galloni.
A lo largo de los años, los artículos de Gutiérrez, muy divulgativos y amenos, acercaron a los aficionados españoles a zonas mal conocidas de dentro y de fuera de España, del Priorato a Portugal, de Suiza a Borgoña. Le valieron el Premio Nacional de Gastronomía a la mejor labor periodística de la Real Academia de Gastronomía en 2012.
Su trabajo desde 2012 en el sitio de internet de la británica Jancis Robinson y su coautoría, junto a otros dos de los escritores de elmundovino, Jesús Barquín y Víctor de la Serna, de 'The Finest Wines of Rioja and Northwest Spain', premio André Simon 2011 (el galardón británico más prestigioso a los libros de gastronomía y vino) le dieron a conocer internacionalmente.
Ganador junto a Ignacio Villalgordo, otro colaborador de elmundovino, de una edición del campeonato de cata por parejas de Vila Viniteca, la reputación de Gutiérrez como catador también ha traspasado las fronteras.

Fuente: ELMUNDOVINO

sábado, 20 de abril de 2013

"El malbec es nuestra arma nuclear"


Lo dice de manera contundente Alejandro Vigil. No es poca cosa, este hombre, que aún no llega a los 40, carga sobre sus espaldas grandes logros en la vitivinicultura argentina. Es Jefe de Enología de la Bodega Catena Zapata. Es ingeniero agrónomo. Es un buceador, un investigador, un "lanzado" en materia de vinos.
Cuando habla del malbec se le hincha el pecho y lo califica como la llave que abrió la puerta del mundo a los vinos hechos en estas tierras.
"El malbec tiene destino de varietal clásico como un cabernet, un chardonay o un pinot noir porque cuenta con caracteríticas propias" dice Vigil. "Cumple como premisa que está en todos los segmentos de precios y ajustado a ese segmento, por lo cual condice la relación precio calidad, desde un básico a un superpremium. En cuanto a lo gustativo, tiene una boca y una nariz fácil, y esto lo hace apetecible a la hora de beber".
Alejandro Vigil destaca que la cultura argentina vende mucho y hay que explotarlo, no solo a nivel bebidas, sino también turisticamente.
En los últimos 10 o 12 años, la exposición de los vinos argentinos creció de manera exponencial y puso al producto argentino en un lugar relevante a nivel mundial a pesar de que en porcentajes, estamos bastante lejos de estar entre los más demandados. En ese aspecto, a pesar de que las calidades son similares, Chile nos lleva algunos trancos, por años de experiencia y por estabilidad económica a lo largo de la historia reciente.
Vigil destaca los avances argentinos y la necesidad de seguir vigentes en las góndolas del mundo más allá de la coyuntura. "Las economías regionales están afectadas" dice.
"Hay que trabajar en las identificaciones geográficas, para aportarle al consumidor otros datos y valor agregado a lo que hacemos. Es un trabajo importante, lento y a largo plazo, necesitamos al menos 50 años, pero vamos bien".
El especialista resalta cualquier acción de promoción privada y estatal fuera del país.
Finalmente, divide en dos la cosecha 2013: "Por un lado, hay cantidad y calidad y es una de las mejores de los últimos 30 años. Por el otro, será un año bisagra, muy bravo para pequeños, medianos y grandes productores de uva".
Concluye Alejandro Vigil: "Cada día sorprende más lo que tenemos en bodega, es un año para tener muy en cuenta".

martes, 9 de abril de 2013

Recuerdos del futuro

Había una vez un enólogo que se fue a Francia. Y cada tanto el hombre se da una vuelta por Mendoza y me da una master class de vitivinicultura y de vinos. Junto a su equipo enológico este hombre de tono firme y encendido, buen humor, lentes pequeños y grandes manos con rastros tintos nos deja varias lecciones. Es Leo Borsi, ese que hace remontajes a sólo 20 minutos de tener que abordar un avión para volver al otro terruño.
Y amaga una vez más con poner a disposición de pocos, no por elitista, si no porque hay pocas botellas, su Rebelión Garage. Es una poción mágica de malbec. Diferente. Machacante en la boca. En definitiva, rebelde. Y está buenísimo. Además, se disfruta ese juego Viejo-Nuevo mundo entre el vino hecho con uvas de Rama caída, de San Rafael y el Vieux Telegraphe de Chateauneuf du Pape (un caldo conformado por 60% de Grenache, 15% de Sirah, 15% de Mourvedre, 5% de Cinsault y 5% Clerete). En el medio de la cena surgen las discusiones sobre el terroir y los meandros del río (tal cómo nos lo aclara el siempre interesante ingeniero agrónomo Ricardo García). La charla deriva a veces en recuerdos etílicos (al fin y al cabo de eso se trata). Ricardo vuelve a la infancia y a su viejo que determina que el mejor vino es el Suter Etiqueta Marrón. Y los argumentos se dan de bruces. Sin embargo, retomamos y volvemos a las discusiones. Pero en el fondo, todo termina allí. En el paladar de cada uno, en la idiosincracia, en lo que nos gusta hacer y beber. Para eso están ellos. Leo Borsi y Ricardo García. Uno aparece en la foto. El otro no quiere. Ambos trabajan por lo mismo. Por la pasión del vino. Eso es.

lunes, 8 de abril de 2013

La caída de la ventas de vino levanta polvareda

En Conexión Agro las voces de Horacio Melli y Sergio Villanueva. Dos dirigentes del sector vitivinícola que salen al ruedo para hablar del tema precios de las uvas y la situación del sector. La respuesta a las polémicas declaraciones de Daniel Pi, hombre fuerte de Peñaflor. Bodegas de Argentina también da su visión a través de Juan Carlos Pina. Además, el capítulo tres de la primera temporada de Cultura Sommelier con Luis Mantegini y la temperatura para servir un vino. Novedades en Bodega Tapiz. José Luis Ruiz Santos, de la Bodega El Grillo y la Luna nos cuenta su trabajo en la zona española de Somontano. Todo esto y más listo para la descarga.

"Vinópolis, la Ciudad del Vino”


Este proyecto se está diseñando entre la Municipalidad de la Capital de Mendoza, el Instituto Nacional de Vitivinicultura y la Universidad Tecnológica Nacional. El objetivo es desarrollar un multiespacio en torno a la temática del vino.


Estará enclavado en galpones disponibles en la zona del Parque Central y concentrará “todo el desarrollo de la actividad vitivinícola”. Allí se expondrán maquinarias con tecnología avanzada de la industria, habrá cátedras y catas orientadas a hacer docencia entre estudiantes y público en general.

Tractor argentino diseñado para la agricultura familiar


La particular línea de tractores que se promociona, fabricada por la empresa Jensen, fue diseñada para beneficiar a los productores de la agricultura familiar, atendiendo a sus posibilidades y tipos de trabajos. El propósito del Gobierno de Mendoza es incluir los tractores en los programas “Maquinaria Agrícola de Uso Comunitario” y “Maquinaria Agrícola Comunitaria”, dos vías de transferencia de tecnología dirigidas a grupos de pequeños productores asociados.
En la presentación se desarrollaron pruebas de trabajo de la maquinaria y explicaciones por parte de representantes de la firma. También se hizo una exposición de las de herramientas que se pueden acoplar al tractor que posee un sistema hidráulico de transmisión de la potencia.
El modelo es el TH22, una máquina especialmente diseñada para la agricultura familiar y la producción en pequeña escala. Posee 22 caballos de fuerza, pesa 750 kg y no tiene caja de cambios ni embrague. Es un tractor económico y de bajo consumo, que busca solucionar la falta de herramientas de los pequeños productores.
El acto se realizó en la estación experimental INTA Luján.

sábado, 6 de abril de 2013

La caída en la venta de vinos desató fuertes críticas




Los números son elocuentes y oficiales. El Instituto Nacional de Vitivinicultura señaló que en Febrero de este año la comercialización total de vinos descendió el 12,75% con relación a igual mes del año anterior. Además, el total de vinos y mostos comercializados en el mercado externo e interno tuvieron una merma del 13%. A estos datos se le suma que descendieron el 3,24% los despachos de vino al mercado interno, el 34% las exportaciones de vinos y el 14% las exportaciones de mostos.
Son datos que asustan a propios y extraños, pero que a más de uno no sorprenden. Es el caso del Centro de Viñateros y Bodegueros del Este, que a través de un comunidado remarcaron que "la pérdida de competitividad es un factor determinante en el mercado externo y donde más impacta es en el vino fraccionado".
También destacaron la baja de las exportaciones en el sector del vino a granel. Esta visión es compartida por el Gerente de Bodegas de Argentina, Juan Carlos Pina, quien en diálogo con el programa Conexión Agro de Radio Nihuil dijo que ya en octubre se había anticipado este inconveniente. El dirigente dijo que "hay una baja importantísima en los pedidos, fundamentalmente desde los EE.UU. donde la moda del Moscatel de Alejandría se cayó mucho". Pina agregó que además España está de "liquidación" en materia de graneles y es muy difícil competir con precios fuertemente subsidiados por el propio estado ibérico. "El desafío es mantener el mercado interno y el crecimiento debería venir por la exportación, trabada por un contexto complicado de valor dólar y aumento de costos con la inflación".
Alejandro Vigil, enólogo jefe de Catena Zapata puso de resalto que no se puede trasladar más los costos al mercado interno y que con el actual valor de la divisa estadounidense es imposible repuntar la salida de los graneles.
En cuanto al mercado a lo que sucede con el valor de la uva, sobre todo las de mayor valor como las cultivadas en el Valle de Uco, Horacio Meli, presidente de la Cámara de Agricultura e Industria de Tupungato carga las tintas sobre la concentración del mercado. El también Vicepresidente de la Federación Vitícola se preguntó en diálogo con Conexión Agro de Radio Nihuil cómo se hace para mejorar la productividad de la zona. Criticó la falta de respuestas de la administración nacional a pesar de las gestiones que se realizan a nivel provincial.
Horacio Melli aseguró que frente a la situación de la vitivinicultura, el gobierno no termina de involucrarse y oye, pero no escucha. Le reclamó a la Corporación Vitivinícola (COVIAR) que sea flexible para concretar el debate interno. También dijo que la llegada de la Mesa de Enlace nacional marca el debilitamiento de la dirigencia local.
Desde la Unión Vitivinícola Argentina, el gerente Sergio Villanueva trató de poner paños fríos a los números. Sin embargo insistió en que el vino a granel es muy variable y por ser un commodity, provoca importantes oscilaciones en las exportaciones. Villanueva destacó que los problemas de competitividad provocaron serios problemas en algunas empresas, que "deberán rediscutir el modelo productivo o corren riesgo de desaparición".


viernes, 5 de abril de 2013

Un nuevo espacio para los amantes del vino y del buen vivir


Wine News es la nueva propuesta de FBL Wine Media (Gustavo Flores Bazán y Federico Lancia) para la difusión del mundo del vino y el buen vivir en la radio mendocina. En conjunto con Red 101.5, la producción tendrá horarios rotativos durante todo el día en la emisora que es referente en la provincia, con repetidora en San Rafael.
Wine News contará con la participación de los principales protagonistas de la industria del vino y todo lo vinculado al mundo del buen vivir (gastronomía, turismo, coctelería, bodegas, relax y demás).
Luego de ciclos exitosos en diferentes medios de la provincia, la productora vinculada a los contenidos del vino y sus derivados apuesta al desarrollo de un nuevo concepto que apunta a desplegar y estimular los paladares más exigentes de los consumidores.
Wine News goza de seis emisiones diarias en distintos horarios representativos del oyente de este tipo de contenidos: Lunes a Viernes 10.15hs, 14.15hs, 18.15hs, 22.15hs, 02.15hs y 06.15hs. Y podrá ser escuchado por el dial 101.5MHZ y vía web en www.red101.fm
Wine News está bajo la conducción de Federico Lancia y la producción de Gustavo Flores Bazán, periodistas especializados en el mundo del vino, con amplia trayectoria en diferentes medios de comunicación.

Para más información:

Facebook: http://www.facebook.com/WineNewsRed101
Twitter: @WineNewsRed101



jueves, 4 de abril de 2013

“Malbec. Variedad emblemática de Argentina”


El estudio elaborado por el Instituto Nacional de Vitivinicultura contiene datos sobre superficie cultivada, producción, elaboración, participación en el mercado interno y en el externo.

Superficie

En el ciclo vegetativo 2012 en la Argentina se registraron 33.864 ha de viñedos con variedad Malbec lo que representa el 15,31% de la superficie total con vid del país. La superficie aumentó el 107,16% con respecto al año 2000 en que se realizó la Actualización Registro de Viñedos y el 240% con relación al año 1993.
El 86% de las hectáreas plantadas en el país con esta cepa se encuentran en la provincia de Mendoza donde representa el 19% del total provincial. Mendoza tiene 29.281 ha, cifra que indica un aumento del 104% comparado con el año 2000.
La variedad Malbec representa el 4,16% del total de la provincia de San Juan, donde se destaca la variedad Syrah. En las otras provincias se aprecia un notable incremento en las hectáreas plantadas con esta uva.
Las provincias de Neuquén y Salta, si bien con una extensión de hectáreas menor muestran un definido predominio de variedad Malbec.


Agroindustria convoca a productores a actualizar el Registro de Uso de la Tierra


Con vistas a la temporada 2013-2014, los productores agrícolas deberán actualizar su Registro de Uso de la Tierra (RUT) hasta el 31 de mayo de 2013.

El Ministerio de Agroindustria y Tecnología, a través de la Dirección de Agricultura y Contingencias Climáticas (DACC), convoca a productores a actualizar el RUT para que puedan acceder a los beneficios del Fondo Solidario Agrícola temporada 2013-2014.

El plazo para realizar este trámite, que ya se encuentra vigente, finaliza el 31 de mayo y se aplica para todo tipo de cultivos. Cabe recordar que la inscripción al mismo es de carácter obligatorio y necesario para que los productores realicen todo tipo de trámites referidos a sus fincas y para que su producción este cubierta ante posibles contingencias climáticas.

La actualización se podrá realizar en las delegaciones o centros receptores dependientes de la DACC. Para más información los intereados podrán ingresar a www.contingencias.mendoza.gov.ar

Cuando pa' Borgoña me voy...Neal Martin deja Argentina


Neal Martin, responsable de la cata de vinos argentinos en The Wine Advocate desde finales del 2011, cambia de destino
Martin sustituyó a Jay Miller a finales del 2011 y el pasado año realizó sus primeras visitas a nuestro pais, otorgando muy buenos puntajes
A raíz de la venta de The Wine Advocate a inversores de Singapur, la publicación viene aplicando una serie de cambios en su equipo.
Martin pasará ahora a encargarse de los vinos de Bordeux, en Francias, Sauternes, Sudáfrica, Oporto, Medeira y Banyuls.
Todavía no se sabe quien será su remplazo para concretar las visitas a nuestro país, Chile y España
Más información en:
Diario El Mundo
mauriciollaver.com
vinetur.com

miércoles, 3 de abril de 2013

Caen las ventas y las exportaciones de vinos


En febrero de 2013 la comercialización total de vinos descendió el 12,75% con relación a igual mes del año anterior.
El total de vinos y mostos comercializados en el mercado externo e interno tuvieron una merma del 13%.
Descendieron el 3,24% los despachos de vino, el 34% las exportaciones de vinos y el 14% las exportaciones de mostos.
Así lo indican los número oficiales difundidos por el Instituto Nacional de Vitivinicultura.
Cayeron las ventas de vinos sin mención varietal y varietales y aumentaron las de vinos espumosos, frisantes, gasificados y otros vinos.
El acumulado enero a febrero 2013 mostró disminución del 8,34% en la comercialización total de vinos con relación a igual período del año anterior. Aumentaron los despachos a destilería, fábrica de vinagre y a otros usos industriales.
El total de vinos y mostos comercializados en el mercado externo e interno tuvieron una merma del 9,73%.
Bajaron el 0,80% los despachos al consumo, el 25,87% las exportaciones de vinos y el 23,28% las de mostos.
Disminuyeron las ventas totales de vinos sin mención varietal y varietal e incrementaron las ventas de vinos espumosos y otros vinos


Estos son algunos datos de Caucasia
Febrero no fue un buen mes para las exportaciones de la industria vitivinícola. Se exportaron
solamente 25 millones de litros siendo el peor mes de los últimos 23.
Cerrado el primer bimestre del año 2013, las exportaciones totales de la industria vitivinícola fueron de
US$ 149,1 millones y 55,6 millones de litros. En relación al 2012, la caída fue de 4,2% en valor y de
23,5% en volumen. Los únicos productos que crecieron en dólares fueron el mosto y el vino
fraccionado en botella, en ambos casos impulsados por el aumento del precio promedio (más fuerte
en el caso del mosto).
En volumen, el 80,1% correspondió a vinos (fraccionado, a granel y espumantes), y el 19,9% restante
a mostos (dada la performance, ganó 0,6 puntos porcentuales de share).
En lo que va de 2013, Argentina exportó vino fraccionado y espumante a 91 destinos (4 más que en
2012), de los cuales 55 terminaron con balance positivo mientras que los 42 restantes cayeron
(aunque sólo 12 tuvieron una caída mayor a 7 mil cajas).
En los primeros dos meses del año, Estados Unidos, Canadá, Reino Unido, Brasil y Países Bajos —en
ese orden— fueron los principales destinos de las exportaciones argentinas de vinos fraccionados en
botella, representando en conjunto el 70,5% del total en dólares. En un segundo escalón,
sobresalieron China, Dinamarca, Suiza y Rusia. Si bien Brasil y Países Bajos estuvieron en el top 5,
presentaron grandes caídas.
En febrero las empresas exportadoras de vino embotellado facturaron US$ 45,6 millones por la venta
al exterior de 1,2 millones de cajas que, sumados a enero, da como resultado US$ 103 millones y 2,7
millones de cajas en el primer bimestre. Si se compara con el mismo período del año anterior, se
puede observar que hubo un pequeño crecimiento relativo del 1,4% en divisas por efecto precio que
creció, en promedio, 3,1% llegando a los 37,54 dólares por caja de 9 litros.