El INV avanza en su proceso de modernización técnica

Dentro del Proyecto de Modernización Técnico Operativa que lleva adelante el Instituto Nacional de Vitivinicultura con la asistencia técnica y financiera del PROSAP se dio inicio al concurso de precios para la adquisición de dieciséis densímetros digitales. Estos equipos son portátiles y permiten determinar de una forma rápida y fiable la densidad en vinos, mostos y mostos concentrados. También, cambiando de función, se puede medir el grado alcohólico desde 0 a 100% vol., lo cual le permite a los técnicos del Organismo determinar la concentración de alcohol en el destilado obtenido de mostos, mostos en fermentación y vinos, y también realizar controles en destilados comunes de vinos, aguardientes y alcoholes.

Estos densímetros digitales serán destinados a laboratorios de las Delegaciones y Sede Central como así también a laboratorios móviles. El monto de la inversión es de $202.296.