En esta edición de Conexión Agro repasamos la declaración del vino como bebida nacional con una editorial de Marcelo Bustos Herrera. Desde Rusia las opiniones del Ministro Raúl Mercau y del presidente del Fondo Vitivinícola de Mendoza, José Luis Lanzarini. Un balance de la gira por Europa y la venta de vinos a granel. El presidente de
La presidenta de la Nación, Cristina Fernández de Kirchner, junto al Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca, firmó el decreto que declara al vino como la “bebida nacional” de la Argentina. El hecho representa un gran logro para la vitivinicultura argentina y suma valor a una cadena productiva arraigada en varias provincias del Oeste y con gran peso en la marca país. “El vino argentino es parte de la identidad y cultura de la nación”, aseguró la presidenta.
Bodegas O. Fournier continúa con el programa gastronómico´"TOP CHEFS"
El fin de semana del 20 y 21 de noviembre se presentó, el chef del Restaurante alemán niXe, Ralf Haug nacido en Alemania hace 38 años, es uno de los más destacados representantes de la nueva cocina de su país. Considerado por muchos como uno de los mejores y más carismáticos chefs alemanes en la actualidad, en 1989 empezó su carrera gastronómica en el restaurante del Hotel Steigenberger . Ralf trabajó con varios restaurantes alemanes de una, dos y tres estrellas Michelín.
En 2008, Haug se hizo propietario de su restaurante, que recibió el nombre de niXe. El prestigio de su gastronomía le permitió obtener su primera estrella Michelín en apenas dos años.
El sábado se realizó también la inauguración de la exposición del artista alemán Klaus Zylla, nacido en 1953, en la antigua R.D.A.
Las pinturas de Klaus Zylla se acomodan a la perfección en la cava. Varias de ellas fueron realizadas especialmente por el artista durante su estadía de tres semanas en la bodega. Tienen sus raíces en el surrealismo y rememoran, entre otras cosas al músico Jim Morrison, conocido como el Rey Lagarto, y uno de sus músicos predilectos.
En el recién publicado catálogo el periodista Eberhard Piltz describe de forma muy precisa la pintura del artista: “Algunos cuadros gritan, otros guardan silencio . Los de Klaus Zylla murmuran, susurran ye imploran, aquí en voz en cuello, allá sigilosamente. Klaus Zylla es como un narrador de cuentos de oriente. Te encuentras rodeado del ruido del bazar, de los colores y las fragancias mientras escuchas el timbre melodioso de su voz. No entiendes todo. Tu conciencia percibe tan solo algún que otro fragmento de las historias, personajes borrosos, escenas irreales: los cuadros de Klaus Zylla”.
Amigos de Conexión, nuevamente en contacto. Esta vez hablamos del precio de la carne, de los aumentos y la caída en el consumo. Raúl Millán, subsecretario de Programación Agroalimentaria nos habla de subsidios y de aquellos que están “flojos de papeles” para conseguirlos. También, desde el ISCAMEN, el combate a
La helada tan temida golpeó a varios sectores de Mendoza. Desde Tunuyán, Tupungato y San Martín, los testimonios y las evaluaciones. La acción del gobierno para afrontar el daño a través del seguro agrícola. También la presentación del libro “La interpretación sensorial del vino”, del Ingeniero Carlos Catania (http://www.inta.gov.ar/region/mesa/actual/nota_114.htm). Y además, el lanzamiento de la nueva campaña de promoción del vino argentino. Agronoticias y buena música con Choco Guón en esta edición de Conexión Agro que pueden descargar del costado derecho de su pantalla. Si quieren contactarse con nosotros, pueden hacerlo a conexionagro@gmail.com.
¡Hasta la próxima!
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Hasta la semana que viene.
