Marcos Zabaleta - Chef Bodega Chandon

ENOTURISMO EN LA ARGENTINA: NÚMEROS QUE HABLAN

Las tendencias indican que en las últimas décadas, el turismo ha ido en continuo crecimiento a nivel mundial y lo mismo ha sucedido en Latinoamérica, pero en las últimas dos, los porcentajes muestran un 2,9% a nivel global contra 3,3% en América Latina. La excepción de esta evolución fue el 2009. Pero luego, aunque la lenta salida de la crisis determinó que creciera fuertemente entre 2009 y 2010, los resultados finales de este último ubicaron al sector en niveles moderadamente superiores al 2008.

El total de visitas a los caminos del vino es de 1.091.664, número del que se desprende una información cuali-cuantitativa muy rica en detalles de oferta y de demanda. En cuanto a la proporción de visitas sobre la cantidad total en la República Argentina, fue en el año 2010, del 2,9%, valor que muestra un continuo crecimiento desde el 2004.

Otro de los valores incluidos en el informe son los distintos orígenes de los visitantes. Por ejemplo, la proporción de visitas de extranjeros es de 30% respecto de un 70% de nacionales. Un dato destacable es que la mayor cantidad provienen de territorios no vitivinícolas, como Buenos Aires (Capital Federal y provincia), Santa Fe y La Pampa, en ese orden. Córdoba está en el mismo nivel que Buenos Aires, y si bien es una provincia productora de la noble bebida y cuenta con sus propios caminos del vino, tiene una importante emisión de personas que visitan otros suelos.

Los extranjeros son principalmente de los Estados Unidos, Brasil, Chile, Inglaterra y Francia. Juntos representan un 68% del total de las visitas de extranjeros realizadas durante el año 2010 en la Argentina. A éstos se le suma la influencia de España (6%) y Canadá (6%).

Actualmente hay 167 bodegas con apertura turística distribuidas en ocho provincias. A esta propuesta se suman hoteles tematizados, operadores especializados, servicios gastronómicos y una gran cantidad de atractivos relacionados que conforman un producto turístico inigualable.

Fuente: Comisión Nacional de Turismo Vitivinícola

José Luis Lanzarini - Campaña Fondo Vitivinícola

Degustación Vinos LA FLOR - Marina Aruani

Hola amigos blogueros de Conexión Agro. Esta semana la arquitecta Eliana Bormida nos remarca que el riego es un tema fundamental en la arquitectura y paisaje de las zonas productivas.

Estuvimos en la Conferencia sobre Clima y Desertificación junto a los especialistas Enrique Bucher, Alberto Cantero y Ricardo Villalba. Martín Zanetti, de Vivero Productora habla sobre olivos, variedades y cosecha intensiva y super intensiva. La polémica está lanzada: ¿Sirve el comercial del Fondo Vitivinícola con artistas nacionales? Prometen uno con músicos de la región. Hablamos con el presidente del Fondo, Jose Luis Lanzarini. Agronoticias y más listos para la descarga. Hasta la próxima.

Bodega Domados - Fernando Spigatín

Hola amigos de Conexión Agro. Esta semana hablamos con los productores apícolas que viajaron a Apimondia 2011. Nos contaron como está la situación de la producción frente al cambio climático. Las distintas voces del seminario de marketing. Salió el fideicomiso de 20 millones de pesos para ayudar a los productores chicos afectados por las contingencias climáticas de los últimos años.

El ministro Mercau da a conocer las medidas que se estan por tomar para sostener el precio del vino frente a los reclamos de San Juan por el tema de la acumulacion de stocks de vinos que empujan el precio abajo. También hablamos del tema con Eduardo Sancho, de la Coviar. Definiciones de Julio Vitale, asesor del Ministerio de Agricultura de la Nación sobre la Ley de Tierras y su afectación en Mendoza.

Diego Muñoz, chef de la Bodega Andeluna nos prepara un pastel de cordero al malbec

Además, mucha información exclusiva en video.

Hasta la próxima.